Pitahaya

Pitahaya o fruta del dragón (posteriormente) son nombres de una fruta de las especies Hylocereus y Selenicereus, de la familia de Cactaceae, proveniente de América, si bien su producción se ha expandido a otras regiones del mundo. La cáscara es de un verde purpúreo o de color amarillo. La pulpa de la pitahaya contiene pequeñasSigue leyendo “Pitahaya”

Vigna radiata

El mungo (Vigna radiata) es un tipo de legumbre conocido a partir de muchos nombres en español, tales como poroto chino o lǜ dòu (en chino mandarín), loctao (en dialecto chino cantonés), soja verde (aunque no debe confundirse con la verdadera soja (Glycine max)), judía mungo (del inglés mung bean, no confundir con mungo bean,Sigue leyendo “Vigna radiata”

Padaung

Las padaung (‘mujeres de cuello de jirafa’) forman parte del grupo étnico o tribu Kayan, Karen o Karenni, una de las minorías étnicas tibeto-birmanas de Birmania que se compone aproximadamente de 7.000 miembros y pertenecen al estado Shan. Durante la década de 1990, debido al conflicto con el régimen militar de Birmania, muchos miembros deSigue leyendo “Padaung”

Cardamomo

Se llama cardamomo a tres géneros (Amomum, Aframomum, Elettaria) de hierbas perennes de la familia de las Zingiberaceae, que pueden alcanzar hasta 4 metros de altura y de las que sólo se utilizan las semillas  Esta planta fue empleada por primera vez hacia el año 700 en la India meridional. Se importó a Europa haciaSigue leyendo “Cardamomo”